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Dénutrition et déshydratation chez la personne âgée

Durée

1 journée

Format

Présentiel, Classe virtuelle

Thématique

Gérontologie

Sessions inter-entreprises programmées

Cible

Cette formation a été pensée pour le(s) public(s) suivant(s) :

Infirmiers, Aides-soignants

Nombre de stagiaires : 12 participants maximum

Objectifs

En fin de formation, vos collaborateurs seront capables de :

Connaitre les bases de la nutrition des personnes âgées
Identifier les facteurs favorisant la malnutrition
Détecter de façon précoce une dénutrition ou une déshydratation et réagir de façon adaptée
Mettre en place des actions préventives

Programme

Le programme de la formation :

INTRODUCTION :

Causes générales et individuelles de la dénutrition / déshydratation
Conséquences à court terme / à long terme
Principes d’action

SIGNES ET DANGERS DE LA DESHYDRATATION :

Les dangers de la déshydratation
Les besoins courants en eau
Signes d’alerte
Etc.

SURVEILLANCE DE L’ETAT NUTRITIONNEL :

Les besoins nutritionnels de la personne âgée
Dépistage et prévention de la malnutrition
A chaque personnalité ses besoins caloriques
Malnutrition, signes d’alerte : perte de poids, inappétence, fatigue chronique
Troubles de la déglutition et fausses routes
Troubles du comportement , refus de s’alimenter
Les attitudes pendant le repas

EDUQUER POUR PREVENIR UNE DESHYDRATATION ET / OU UNE MALNUTRITION :

Les messages à délivrer au quotidien
Alimentation adaptée aux besoins et aux traitements
Feuille d’évaluation alimentaire, courbe de poids
Stimulation des sens
Comment prévenir la déshydratation ?

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Date de dernière mise à jour : Septembre 2022